ツムギアリ入りソパ・ア・ラ・メヒカーナ（メキシコ風スープ）

【材料】

トマト　

玉ねぎ　

オリーブオイル　

その他お好みの野菜　（輪切りのトウモロコシを入れるとメキシコっぽい）

ツムギアリの水煮（缶詰）　

水　

チキンコンソメ　

オレガノ　

【作り方】

①トマト、玉ねぎはみじん切りにする。鍋にオリーブオイルを入れて熱し、トマトと玉ねぎを加えて炒める。

②トマトが崩れてきたらその他の材料を加えて煮る。

③煮立ったら器に盛り、オレガノを振る。