2023年3月号
TAKE-NOKOに集う人と虫たち

2023年2月号　
よるのひるねに集うムシクイたち 
門田克彦（よるのひるね店主）

2023年1月号　
昆虫食普及の現場から
～3年間の取り組みを振り返って～ 
清水和輝（近畿大学・昆Tuberかずき）

2022年12月号　
食用昆虫文化を活かして食の多様性を確保するための取り組み
 石塚貴章（ISAPHラオス事務所長）　

2022年11月号
本格化する国産コオロギ生産～コオロギ生産ガイドラインを作成～
藤谷泰裕(大阪府立環境農林水産総合研究所　食と農の研究部 審議役、昆虫ビジネス研究開発プラットフォームプロデューサー補佐）

2022年10月号
イエバエに魅せられて
木下敬介（株式会社フライハイ　代表取締役）

2022年9月号

タイ産コオロギの魅力

タナプーン（BRICKET社マネージング・ディレクター）

2022年8月号

昆虫食王国タイにおける昆虫食の魅力

​サコン・ワナセッティー（タイ王国大使館 農務担当官事務所副所長 参事官）

2022年7月号
​伝統から革新へと脱皮する昆虫食
​内山昭一（NPO法人昆虫食普及ネットワーク 理事長）