ツムギアリ入りソパ・ア・ラ・メヒカーナ(メキシコ風スープ)


【材料】

トマト 

玉ねぎ 

オリーブオイル 

その他お好みの野菜 (輪切りのトウモロコシを入れるとメキシコっぽい)

ツムギアリの水煮(缶詰) 

水 

チキンコンソメ 

オレガノ 


【作り方】

①トマト、玉ねぎはみじん切りにする。鍋にオリーブオイルを入れて熱し、トマトと玉ねぎを加えて炒める。

②トマトが崩れてきたらその他の材料を加えて煮る。

③煮立ったら器に盛り、オレガノを振る。


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